舊時(shí)漁民造船英文“Shipbuilding”，當(dāng)?shù)囟酁槟敬ｉ_(kāi)工是要擇吉日良辰，須用三牲的福禮敬請(qǐng)?zhí)斓厣耢`，向大木師傅敬酒。新船的梁頭定位時(shí)要披紅掛彩;裝淡水的"水艙"梁頭合攏處要祈銀洋(或銅板、銅錢(qián))，并用銀釘(或銅釘)釘合，漁民稱(chēng)它為"船靈魂"，亦稱(chēng)"水靈魂"。最后一道工序裝"船眼睛"，叫"定彩"。定彩儀式很隆重，也要去擇定吉日良辰，并按照金木水火土五行，用五色線扎在作為銀眼珠的銀針上，是由船主將它嵌進(jìn)船頭的，然后用嶄新的紅布將它蒙住，這叫"封眼"。在船尾板上貼上 "海不揚(yáng)波"的橫幅。新船下水時(shí)，船主揭去紅布，稱(chēng)"啟眼"。敲鑼打鼓、鳴放鞭炮。由身強(qiáng)力壯、父母雙全(有福氣)的幾十名青壯年將船體徐徐"赴水"(推入水中)，諧音"富庶"，以示吉利。赴水時(shí)，東家站在船頭上向船匠師傅和圍觀者分拋饅頭，謂之"發(fā)福"。